Comunicato stampa - da www.icdv.info

N.B.: sul link citato come fonte (icdv.info) gli interessati possono trovare i riferimenti normativi e le fonti di tale comunicato (in particolare, si suggerisce agli "increduli" di verificare tali fonti)

Mangiare gli animali diventa obbligatorio in Francia!

I vegetariani difendono la loro libertà di opinione

In Francia è stato appena pubblicato un decreto che rende obbligatorie alcune regole di composizione dei pasti nell'insieme della ristorazione scolastica, pubblica e privata. Queste regole impongono a sei milioni di bambini in età scolare il consumo di carne, pesci, latticini e uova.
Decreti analoghi sono in preparazione per la quasi totalità della ristorazione collettiva francese, dalla scuola materna fino alle case di riposo per anziani, passando per i ristoranti universitari, gli ospedali e le prigioni.

La legge francese, con il pretesto di proteggere la salute pubblica, proibisce l'espressione concreta di una convinzione. I cittadini vegetariani si mobilitano per difendere il loro diritto alla scelta della propria alimentazione.

Buone notizie? Non per i vegetariani!
Un decreto e un'ordinanza pubblicati nel Journal officiel del 2 ottobre scorso(*) impongono alle mense scolastiche il rispetto di un insieme di norme ritenute garantire l'equilibrio nutrizionale dei pasti. Ogni pasto deve obbligatoriamente comprendere un «piatto proteico» le cui proteine sono esclusivamente di origine animale (carne, pesce, uova o formaggio), ignorando l'esistenza di fonti abbondanti di proteine vegetali, e anche un latticino, reputato costituire il solo mezzo di coprire il fabbrisogno di calcio, ignorando l'esistenza di alternative vegetali e minerali. È specificata una frequenza minima obbligatoria di alcuni tipi di carne (manzo, vitello, agnello o frattaglie) e di pesce.

D'ora in poi, per i frequentatori regolari delle mense sarà impossibile essere vegetariani, o meglio esserlo tutti i giorni. Quanto all'essere vegan, non sarà possibile neanche per un solo pasto.

Il bambino vegetariano che riuscisse, malgrado tutto, a lasciare la carne sul bordo del piatto, sarebbe costretto a consumare un pasto carente, visto che non sono proposte alternative equilibrate.

Un attacco contro la libertà di opinione
Numerose persone nel mondo sono profondamente convinte che il consumo di animali e dei prodotti del loro sfruttamento non sia legittimo. Il vegetarismo e il veganismo sono l'espressione inevitabile di questa convinzione.

Il decreto governativo minaccia le libertà individuali fondamentali limitando il libero esercizio delle convinzioni personali quale è affermato dall'ONU :

Ognuno ha diritto alla libertà di pensiero, di coscienza e di religione. Questo diritto implica la libertà di avere una religione o una qualunque convinzione di propria scelta, così come la libertà di manifestare la propria religione o convinzione, individualmente o in comune, in pubblico come in privato, attraverso il culto e lo svolgimento di riti, le pratiche e l'insegnamento.(**)

Il trattamento degli animali è al centro di un crescente dibattito di opinione in Francia, come testimonia la pubblicazione di diverse opere recenti che criticano, o difendono, la legittimità del consumo di carne.

In questo contesto, la volontà del governo di imporre le proprie scelte ideologiche ed economiche è ammessa apertamente :

Il ministro dell'Agricoltura, Bruno Le Maire, ha annunciato la messa in pratica di un programma nazionale per l'alimentazione che mira anche a frenare l'impatto di certi discorsi, come quello dell'ex-Beatle Paul McCartney che, in occasione del vertice di Copenaghen, ha invocato una giornata settimanale senza carne per lottare contro il riscaldamento climatico. Questo appello aveva suscitato una levata di scudi da parte degli allevatori...(***)

La persistenza di una menzogna istituzionale in materia di nutrizione

Da molti anni, in particolare attraverso le edizioni successive del Piano Nazionale Nutrizione e Salute (PNNS) e della sua interfaccia pubblica, il sito mangerbouger.fr, i poteri pubblici diffamano il vegetarismo e il vegetalismo

Numerose autorità mediche e sanitarie nel mondo riconoscono invece che si può vivere bene senza consumare carne e altri prodotti animali. Per esempio:

È posizione dell'American Dietetic Association che le diete vegetariane correttamente pianificate, comprese le diete totalmente vegetariane o vegane, sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale, e possono conferire benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie. Le diete vegetariane ben pianificate sono appropriate per individui in tutti gli stadi del ciclo vitale, ivi inclusi gravidanza, allattamento, prima e seconda infanzia e adolescenza, e per gli atleti.(****)

Il dibattito sulla legittimità dello sfruttamento degli animali è di ordine filosofico, etico e politico e deve poter proseguire. È inaccettabile che lo Stato francese, con il pretesto di una misura di salute pubblica fondata su menzogne nutrizionali, voglia vietare questo dibattito, mettendo nell'illegalità l'espressione concreta di una convinzione.

I vegetariani si mobilitano

Collettivi e associazioni vegetariane si organizzano ovunque in Francia per esprimere la loro indignazione di fronte a questo decreto, allertare l'opinione pubblica e contestare le affermazioni nutrizionali diffuse dai poteri pubblici.

Essi incoraggiano tutte le persone e organizzazioni interessate a difendere la libertà di convinzione, qualunque siano le loro posizioni rispetto allo sfruttamento degli animali, a unire le loro voci a queste proteste.

L'Iniziativa Cittadina per i Diritti dei Vegetariani (ICDV) ha già contattato l'ONU nel maggio scorso per segnalare episodi concreti di discriminazione verso persone vegetariane in Francia. Se il decreto non è ritirato, l'ICDV annuncia una nuova denuncia contro la Francia per violazione della libertà di convinzione.

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Contatto stampa : David OLIVIER, +33 6 42 06 07 47

Mail : Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

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(*) Decreto n° 2011-1227 del 30 settembre 2011 e ordinanza del 30 settembre 2011. Questi testi seguono la legge n°2010-874 del 27 luglio 2010 detta «legge di modernizzazione dell'agricoltura e della pesca», che stabilisce che «I gestori, pubblici e privati, di servizi di ristorazione scolastica e universitaria, e i servizi di ristorazione di istituti di accoglienza di bambini di meno di sei anni, degli istituti sanitari, sociali e medico-sociali, penitenziarii, sono tenuti a rispettare delle regole, determinate per decreto, relative alla qualità nutrizionale dei pasti che propongono...»

(**) Dichiarazione sull'eliminazione di tutte le forme di intolleranza e di discriminazione fondate sulla religione o la convinzione, proclamata dall'Assemblea generale delle Nazioni Unite il 25 novembre 1981 (www2.ohchr.org/french/law/religion.htm), art. 1.1.

(***) Comunicato AFP del 21/01/2010 (cf. http://tinyurl.com/FlashLeFigaro).

(****) Cf. www.scienzavegetariana.it/nutrizione/ADA_ital.htm.

Resoconto della quarta edizione del Veggie Pride

Milano, 18 giugno 2011

La quarta edizione del Veggie Pride italiano ha visto la partecipazione di circa 600 vegetariani e vegani provenienti da tutta Italia. Il corteo è partito dalla tradizionale piazza Missori, per poi proseguire verso i Navigli, zona molto frequentata dai giovani per la presenza di bar e locali. Sono state numerose le persone che si sono fermate a leggere i cartelli e a uscire dai negozi: i volti seri dei passanti sono stati per noi l'evidenza che la denuncia da noi proclamata è stata recepita in tutta la sua gravità.

Ha guidato il corteo il disegno del Quinto Stato, la rielaborazione del celebre Quarto Stato di Pellizza da Volpedo, ormai divenuto simbolo del Veggie Pride italiano. Nel quadro, insieme agli oppressi in marcia, sono rappresentati anche gli animali.

Le novità di quest'anno sono state l'allestimento di una scena del crimine e la rappresentazione del dolore dei pesci catturati nelle reti. Nella prima, alcuni attivisti hanno steso un grande telo raffigurante alcune sagome di animali macchiate di rosso delimitando l'area con il tipico nastro “do not cross”. Altri attivisti hanno indossato dei costumi neri per affermare che la morte degli animali è un vero e proprio crimine legalizzato.

Numerose sono state le persone accorse a osservare la scena e ad ascoltare i discorsi al megafono.

Durante la seconda rappresentazione, alcune persone si sono sdraiate per terra sotto una rete, per simboleggiare il massacro dei pesci e la loro muta sofferenza.

Come gli altri anni, tre attivisti hanno percorso il corteo distesi in alcune vaschette ricoperte di cellophane, come dimostrazione di solidarietà verso gli animali venduti nei supermercati.

Il quarto Veggie Pride italiano ha visto l'adesione di numerosi giovani e giovanissimi, forse a conferma che i contenuti innovativi del messaggio del Veggie Pride sono maggiormente compresi e accettati tra le nuove leve dell'animalismo italiano. Più degli altri anni, lo spezzone dei genitori e dei figli vegetariani e vegan ha visto la partecipazione di molti bambini.

Prima dell'inizio della manifestazione è stata affermata la solidarietà a tutti gli attivisti della causa antispecista, attualmente imprigionati nelle carceri.

Il corteo di quest'anno oltre a denunciare l'orrore che coinvolge tutti gli animali imprigionati e macellati ogni giorno, è stato dedicato a Teresa, la mucca che ha tentato la fuga da un allevamento in Calabria gettandosi nel mare, dimostrando che gli animali vogliono la salvezza e la libertà e che non sono macchine insensibili i cui sentimenti non si possono paragonare a quelli degli umani.

Al termine del corteo è stata esposta la mostra "We are all animals" di Diana Debord, una serie di immagini che rappresentano con ironia la violenza che si nasconde nei nostri piatti.

Alcune foto e video del corteo sono state pubblicate su www.veggiepride.it

Ringraziamo tutti i partecipanti e nell'augurarci di vedervi determinati a manifestare per gli animali nella prossima edizione, mandiamo un saluto solidale agli attivisti spagnoli colpiti in questi giorni dalla repressione (si veda il comunicato di solidarietà: http://oltrelaspecie.blogspot.com/2011/06/chi-sta-dalla-parte-degli-oppressi-fa.html), raccomandando di tenersi informati sulle prossime iniziative di sostegno.

Prima selezione di foto e video dell'edizione 2011

Foto selezionate sull'album di Veggie Pride Italia

- clicca qui

Collegamenti esterni

-Foto da Repubblica on line

-Foto di Diana Debord

-Foto di Enzo Gargano

-Foto di Eugenio Marongiu

Video

1 - LAV Milano
2 - LAV Milano
3 - video corteo
4 - video corteo

Altre foto e video dei partecipanti sono pubblicate su facebook (bacheca del gruppo Veggie Pride Italy)